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<20070731>七月的最後一天
衣服
今天,我去拿了一個充滿愛心的馬麻整理出來送給荳荳的許多漂亮衣服,
這部分,等我慢慢整理一下,再辦一場荳荳的服裝展示吧^^
拿回家之後,荳荳放學回家看見了這堆衣服,超開心的。
一件件的打開來檢視一番,還一件件的問我:馬麻,這是在家裡穿的還是外出穿的?
煞有其事的分類折放,其實根本就是鹹菜乾般的亂塞@@
不過,她現在願意自己摺放衣服,我已經覺得她很棒了^^
我會不會太鬆弛於生活習慣的管教啊?厚,我自己有時候還真是有點猶豫不決^^"

荳荳~~馬麻知道很喜歡這些衣服,下次,我們穿著漂亮衣服去找阿姨,謝謝她喔!^^



從小,我就跟著爸爸媽媽喝茶,
所以我一直都很喜歡喝茶,
要用茶葉沖泡的那種。

我喜歡的原因很多,
從個人主觀意識來說,就是好喝囉;
從營養學的角度來看,喝茶有抗癌提升抵抗力等許多好處,對身體健康多有益處;
從興趣角度來看,可以和好朋友呵一壺好茶,或是買到好喝難得的茶種,是一種樂趣;
從養育荳荳的觀點來看,讓她喝茶絕對勝過可樂,還可以預防感冒增強抵抗力,既經濟又健康;

反正我就是愛啦~當你喜歡一樣東西的時候(包含人事物),
總是可以有很多很多的理由來支持自己繼續喜歡下去^^

愛喝烏龍和綠茶
烏龍順喉,回甘,茶味濃郁
這跟我的父母親有關係,他們的影響絕對不在話下,
當然,我覺得可能也跟我喜歡喝咖啡有關,咖啡是重烘培的東西,味道自然重而厚,導致於我的品茶味覺也就跟著走向厚濃的路線。

綠茶清香無負擔,有豐富的兒茶素,纖維素以及茶類的礦物質及鞣酸
我想,我愛喝綠茶可能跟廣告有關係^^
當然也八成是因為被市面上推廣的廣告制約了~
但是,在營養學的角度上看來,綠茶的健康分數遠遠超過烏龍
給荳荳喝的話,還可以教她用綠茶漱口消毒,經由口腔吸收兒茶素,不但可以預防感冒,也可以減少蛀牙的機會。

今天認識了一款新茶,其實也不是新發售的,是我自己鮮少接觸新茶的關係,
加上這種茶男生(尤其是我老爸這種大男人的男生)根本不會願意去接觸的,所以我實在是一知半解^^"

>>東方美人
回家之後,去查了維基百科的說明如下:

「東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶、舊稱番庄烏龍,客家人亦稱其為「冰風茶」「煙風茶」,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。

是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品。
台灣茶葉改良場公佈的發酵度為60%,新竹苗栗地區茶農所製的發酵度則多達75-85%,使兒茶素幾乎一半以上半氧化,故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」,且不苦不澀。

主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶。適合製作東方美人茶的茶種有「青心大有」、「白毛猴」、「台茶15號」、「台茶17號」,其中以「白毛猴」品質最佳。

如今,東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天,茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(浮塵子)吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。

經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,製茶過程的特點是:炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的靜置回潤或稱回軟的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,鮮豔可愛,有濃濃的果香或是蜂蜜香,西方飲茶人士譽之為東方美人(Oriental Beauty)。

茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能施以任何農藥,所以東方美人茶是以有蟲害為最高級烏龍茶之極品。」

其命名的由來多有傳說~

「東方美人茶原稱膨風茶(「膨風」是臺灣俚語「吹牛」之意),相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食,不甘損失,乃挑至城中販售,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,回鄉後向鄉人提及此事,竟被指為吹牛,從此膨風茶之名不脛而走。

有一說是戰後初期曾任新竹縣北埔鄉長的姜阿新,在日治時期參加茶展,其參展的茶葉被當時的台灣總督府以一擔(100斤)2000日圓高價收購,消息傳回北埔村,被地方人士斥為「膨風」,後經報紙披露證實,膨風茶之名才傳遍千里,流傳至今。後又被文人雅士改稱為椪風茶

又相傳百年前,英國茶商將膨風茶呈獻英國維多利亞女王,由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王讚不絕口而賜名「東方美人」

或傳說是1960年左右,膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎,而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗後,讚不絕口,賜名「東方美人茶」。

又早期膨風茶的毛茶運抵大稻埕茶棧,出口前,需在「番庄館」再經過一道烘焙與揀茶的精製過程,故舊稱為「番庄烏龍」。

又據說,如在膨風茶的茶湯內加一滴「白蘭地酒」,風味更佳,深受歐美人士喜愛,而被稱為「香檳烏龍」。

東方美人亦有福壽茶之稱,傳為謝前副總統東閔先生所命名。 」

以上為維基百科的資料^^

這回我買回來的就是白毛猴品系的青心烏龍種的東方美人,不便宜,100g / 450塊大洋。
用它泡冷泡茶~喝起來真是別有一番滋味^^
很好喝呢!用它來餵養荳荳,嗯,沒有農藥的殘留疑慮,真是再適合不過了^^

寫信給荳荳

親愛的荳荳:

馬麻的把拔馬麻教會馬麻喝茶的樂趣,
其實,這不是用說的可以教得懂的,
這是需要在生活之中一起喝茶,一起感覺茶的香氣,一起討論茶的味蕾才能夠代代傳承的,所以古代品茶的人都是富家子弟或是家境不錯的書香門第,
茶葉,在古時候是很昂貴的一種奢侈品,茶藝,在古時候是一種很高尚,很時尚,甚至足以代表身分地位的一門學問呢!

今天茶商易老闆娘說了一句好話,
她說:「這品茶的文化就是需要用這種無聲的語言,無形的教育來傳承的,若是只是附庸風雅或是用錢的高低來品評茶的好壞,那麼,以後我們會在也無法喝到這大自然給我們的珍貴香氣。」

馬麻聽到這句話的時候,
突然之間,馬麻發現:
儘管馬麻從念完國中之後就跟外公外婆的距離拉得很遠很遠,
但是其實外婆外公無形之中真的教了馬麻很多很多很珍貴的知識與文化,
這就好像血永遠濃於水的道理一般,就算是你再如何的不願意面對,
他們永遠就是存在在過去的那段記憶中,永遠就是傳承了如此多元豐富的文化予我,
就算我們的感情並不和睦,並不親密,並不如一般父與女之間那麼平凡幸福。

那一瞬間,馬麻驚覺自己無形之中可以傳授給你的,也就是外婆外公教予給我的,這些珍貴而豐富的種種,竟然被我遺忘而忽視。
也許我並沒有遺忘忽視它們的存在,因為我們從你很小的時候就開始喝茶了,馬麻喜歡喝茶的習慣造就了你也喜歡喝茶,
所以不知不覺的,小小年紀的妳也被我養成了具備茶的味蕾,
我卻如此健忘的遺忘了,這個嗜茶的喜好,其實這是來自於外婆外公。
你大概不懂馬麻心裡的那份突然湧出的想念,那種很想做出某種回饋或是某些特別的事情的心情,
我相信妳把拔也不會懂的,更何況是你呢?

所以通常陪著你睡覺,哄著妳睡覺的馬麻都會陪你沉沉入眠,然而累爆了的今天晚上,在你睡著之後,馬麻眼睛卻還是闔不上,出乎意外地失眠了。馬麻想,跟你商量一下,我們找個時間,再去看一次外公外婆,妳要開口叫外公外婆喔!你說好嗎?






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