close
＜契子＞乙酉年、十月
今天，跟咕咕媽聊天的時候提到她們家的咕咕的黃金先生遲遲不來的苦惱，她心裡著時著急。那我就很雞婆的插了幾句話，說說一些按摩、以及有可能的改善咕咕媽胸口悶痛的方式。
就這樣，我想就來這兒寫寫偶小時候我媽咪常常＂威逼＂偶們幾個孩子吃喝的中藥藥膳或是飲料（茶），充充場面、灌灌水嘍！
自小的薰陶，加上我自己的興趣，多多少少呢～有些＂秘方＂(根本就不能稱得上是秘方吧?
)出現，希望大家多多指教。這些都是平常偶在家裡閒閒想到就會弄來打打牙祭的東西，挑嘴到不行的我，說實在的，我會覺得好吃的東西，大概很少人會說不好吃吧！（除了非常討厭中藥味道的人嘍～）＜黑棗兒茶＞
材料：黑棗兒、枸杞子、黃耆、桂圓、（老薑片＊）、水
份量：（一個水壺裝、約１公升的容量）
一、黑棗：１０－１５顆，在這兒可以用紅棗兒代替。
二、枸杞子：抓一把、看起來跟黑棗兒一樣多就可，這個量有比較多一些，主要是我希望多吃點枸杞啦，不喜歡的人可以減量，減量後的份量約６公克
三、黃耆：２－３片，在此因為我不喜歡太重的苦味，黃耆煮浸太久會有一種甘苦味，所以用量不多，喜歡的人可以加量到５片至多。
四、桂圓：約一湯匙，５公克重，喜時甜食的人亦可多加。
五、＊老薑片：天氣冷的時候，可以加入２－３片老薑片，助行血提氣，但是要注意不要浸泡太久。
六、材料放入水壺後，將水加注到水壺的八分滿，預估約８００－９００毫升
做法：
１將準備好的材料放入水壺之中
２注入水至水壺中約八分滿
３將水壺放在瓦斯爐上大火滾煮
４水滾後五分鐘，關小火繼續滾煮十分鐘
５浸泡材料約４０分鐘（之後其實也不一定要撈起來）、待其溫熱或冷卻後即可飲用
注意事項：
§可以將黑棗先用剪刀剪破，以減少熬煮的時間
§可以將枸杞子使用泡茶葉網球（鐵製）或茶袋包起來，以避免枸杞子外型破碎
§老薑片浸置時間不要超過半小時，以免過辣（不怕辣的人不必在意）
§同樣的材料，除了桂圓肉之外，可以重複熬煮２－３次，味道會愈來愈淡
§溫熱引用效果會比冷卻之後好，要是冷卻之後，不需再加熱，直接加入熱水混和飲用
ＰＳ：食補功能與照片隨後補上^^ 荳媽我先睡覺去也...
全站熱搜
留言列表
